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海浪壽司

金點設計獎標章
  • 參賽類別
    空間設計類
  • 參賽組別
    餐飲空間
  • 申請公司
    拾葉建築室內設計 / 臺灣
  • 廠商/業主
    海浪壽司 / 臺灣
  • 設計公司
    拾葉建築室內設計 / 臺灣

海浪碰撞礁石產生浪花 一層一層堆疊又消退
是時間的延續 也是不同物質型態產生的碰撞瞬間
海浪 是業主基於對爺爺的紀念 為感念爺爺與舊社故里生活情懷的延續
依爺爺的名字 海浪 做為店名

以波浪與碎石隱喻為浪為海 碰撞石頭產生不同的想像為概念

進入庭院選用灰白碎石 如同浪花打在岸邊打在礁石 - 固態
屋簷上的雨水順著層層的落水鍊 最終滴落於石頭上 - 液態
大門波浪線條與石材把手的碰撞
櫃台的波浪造型與上方原石的碰撞
碰撞後產生的細節 如同水碰撞溢散開來的細絲 細微至融入空間內 - 氣態

進入後被海水層層推進 順著粗糙的石板進入並延伸至室內
像是上岸後的稍作停留 沉澱後進入用餐空間
地板呼應天花區分不同的空間感受
壽司吧台下方以用餐者對應弧形波浪、波浪狀燒杉、角落一隅碰到原石的堆疊
藉由原石的紋理、礦物塗料、原木、原石堆疊出最直覺、純粹的空間感受

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