此書分為兩冊，第一冊講述香港霓虹燈歷史與香港餐飲歷史；第二冊則包含第四章，記錄218張餐飲業霓虹招牌手稿。兩冊分別採用觸感對比強烈的光粉紙及書紙，部分手稿更用上八色印刷（加入了螢光粉紅、螢光綠、螢光黃及螢光橙色），活現出招牌的視覺效果。